Datos de Palma Africana
Posted on: February 3, 2011
Hola! Esta es una página sobre la palma africana donde se puede encontrar noticias de movimientos del mercado, precios, información de exportaciones! Visiten!!
El aceite de palma posee muchas propiedades alimenticias, es rico en vitaminas A y E que son potentes antioxidantes, incluir aceite de palma dentro de nuestra dieta, tiene efectos beneficiosos como prevenir el envejecimiento a nivel cardiovascular.
En la actualidad, gracias a las tendencias alimenticias el interés por este aceite está incrementándose. Existen estudios que revelan los beneficios en la utilización del aceite de palma fresco en una dieta variada, reduce el riesgo de trombosis arterial y arteriosclerosis, así como una reducción en la presión arterial.
Estas propiedades en el aceite se dan gracias a los componentes en él. Más o menos el 50% de sus componentes son grasas saturadas de configuración cis (fundamentalmente ácido palmítico), un 37% de ácidos grasos monoinsaturados (principalmente ácido oleico) y un 10% de ácidos grasos poliinsaturados (sobre todo ácido linoleico), además de contener predecesores de las vitamina A y E.
Según recomendaciones europeas para prevenir enfermedades cardiovasculares, se recomienda que un consumo total de grasas de la siguiente forma: grasas inferior al 30% y de éstas que menos de un 10% sean de grasas saturadas, hasta un 10% de grasas poliinsaturadas y entre un 10 hasta 15% de grasas monoinsaturadas, lo que da un consumo total diario de colesterol menor a 300 mg. Es así que el aceite de palma, dentro de una dieta variada y rica, cubre las necesidades descritas.
Los aceites tradicionales en el sector de alimentos están siendo reemplazados por el aceite de palma, principalmente en el mercado europeo. La tendencia en este mercado es buscar un producto de este tipo con mayor calidad, sin embargo, no se puede predecir si se mantendrá esta tendencia y el mercado crecerá dado que la palma también se está utilizando para la producción de biocombustibles.
En nuestro país, Danec es una de las empresas dedicadas a la producción de aceite de palma, sin embargo, previo a comercializar este producto tardaron varios años en el proceso de investigación y desarrollo.
A pesar de que este producto se exporta, su venta es a granel y su único destino es España, por lo que se esperaría para este año diversificar los mercados y comercializar el producto terminado y con la marca nacional. La China y la India son dos de los mayores compradores de este producto en el mundo.
Relaciones Comerciales con China
Posted on: January 25, 2011
China es la segunda economía más grande del mundo luego de Estados Unidos, es uno de los cinco más grandes exportadores del mundo así como compradores, capta además la mayor inversión extranjera directa a nivel mundial y sus tasas de crecimiento están entre el 8% y 10%, todas estas razones para que el Ecuador quiera ingresar a este mercado.
China está buscando diversificar su inversión extranjera y América Latina es donde tiene un interés particular. En Ecuador existe un gran potencial de atraer más inversión con el reciente proyecto hidroeléctrico Coca Codo Sinclair. Dentro de los proyectos de sectores no estratégicos que se pueden desarrollan y que le interesan a China están los relacionados a temas de cadenas forestales, productos forestales e inversiones en productos agrícolas y agroindustriales.
Esto definitivamente interesa al Ecuador por los montos que pueden ingresar y la transferencia de conocimiento y tecnología que implica. Sin embargo existen algunos requerimientos para tener acceso al mercado chino. Algunos son:
- La distancia, logística y transporte para llegar competitivamente a China. Las distancias con bastante amplias y esto incrementa los costos. Esto nos complica en el área de la palma por ejemplo, porque los principales competidores se encuentran a distancias cortas como Malasia, Tailandia e Indonesia.
- Requisitos de tipo sanitario y fitosanitario que en caso del ingreso a China son altos.
- Otro es que Ecuador paga aranceles altos por no tener un acuerdo comercial con China, mientras que los competidores son parte de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático y se favorecen del libre comercio.
¿Qué estrategias se pueden implementar como país? La diferenciación es una de ellas, en el caso de la palma africana enviar un producto amigable con el ambiente hace que el precio sea más alto y que sea un producto preferido por ese mercado.
En otras áreas, Ecuador tiene las mejores rosas, café, camarones, cacao, palmito, brócoli del mundo y la gente que valora la calidad y tiene poder adquisitivo buscará comprar lo mejor.
Sin embargo, lo que fundamentalmente se busca es un acuerdo comercial con China, esto tomando en cuenta que se deben proteger industrias locales como las del calzado, cuero y textiles que quedarían vulnerables al permitir un ingreso fuerte de esta economía. China está claro en que a Ecuador se le debe da un trato preferencial debido al desbalance que existe entre estas dos economías y esto es algo que permite ir avanzando en las negociaciones.
La Palma Africana en el Ecuador se estima en 207.285 hectáreas, lo que a su vez genera unas 150.000 plazas de trabajo: 100.000 directos y 50.000 indirectos. Las inversiones realizadas entre plantaciones, mantenimiento, comercialización y extracción alcanzan los 840 millones de dólares más las inversiones industriales que suman 200 millones.
Ecuador es el segundo productor de la palma africana en América y el cuarto exportador de aceite. El principal uso de la fruta de palma es la producción de aceite para consumo nacional y para la exportación hacia América y Europa.
El área cultivada en el Ecuador es de 220.000 hectáreas. El aceite de palma se exportó entre 1994 a 2004 a los siguientes países: Venezuela el 44 %, Colombia el 19 %, Reino Unido el 12 %, México el 10 %, Perú el 6%, Chile el 5 %, y otros el 4 %.
La industria del cultivo de palma en el país se encuentra dividida en 4 bloques:
- Bloque Occidental: Comprende las provincias de Bolívar, Cotopaxi, Los Ríos, Manabí, Pichincha, Bolívar, Esmeraldas (Sur), y la Concordia, Las Golondrinas y Manga del Cura que son zonas no delimitadas.
- Bloque Guayas: Guayas
- Bloque Oriental: Sucumbíos y Orellana
- Bloque San Lorenzo: Esmeraldas (Norte)
En el bloque occidental se ubica el 83% de la superficie total dedicada a la palma; en el bloque San Lorenzo el 9%, en el bloque Guayas un 7% y en el bloque oriental solamente el 1%.
Esmeraldas es la provincia con mayor superficie sembrada del país con 79,219 hectáreas, seguida por Pichincha con 34,201, Los Ríos con 31,977, Sucumbíos con 10,118, Orellana con 5,068 y Guayas con 3,409 ha. Las demás zonas tienen hectáreas de cultivo en proporciones menores que las principales.
Según el número de hectáreas, en el rango de 1 a 50 ha. se encuentran el 87.1% del total de palmicultores, de 51 a 200 ha. el 11.56% y de 201 a más de 1000 ha, el 1.3%.
En cuanto a las plantaciones de palma africana, la industria no está concentrada en unos pocos productores, existen 5278 palmicultores, sin embargo de éstos, 21 controlan casi el 20% del total de hectáreas.
Las principales extractoras del país son Etesa, Alquisa, La Sexta, Palciem S.A., Palmeras Andes, Epacem, Palmeras Ecuador, Palesema, Quevepalma, Teobroma.
Las plantas procesadoras de aceite crudo más importantes son La Fabril (Única Productora De Biodiésel), Danec, Epacem, Industrias Ales e Industrias La Joya, en esta área está más concentrada la participación de mercado entre pocos. Siendo la Fabril el líder en el mercado.
- In: precios | tendencias
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La tendencia de la elaboración del aceite de palma se ha incrementado en los últimos años gracias a la mayor demanda del consumo mundial. Las importaciones de aceite de palma es alrededor de 24 millones de toneladas, con China el mayor importador seguido por la Unión Europea, India, Pakistán, Bangladesh, Egipto, Rusia, Turquía y Malasia. Sin embargo, China fue superada en el 2010 por India, debido a un aumento de demanda y la sequía que redujo la producción nacional de aceite.
La palma africana se siembra en 42 países y la producción a nivel mundial es de 35 millones de toneladas y con respecto a la producción de otros aceites vegetales está en segundo lugar. Los principales países productores son Malasia en primer lugar, Indonesia, Nigeria, Tailandia, Colombia, Nueva Guinea, Costa de Marfil, Ecuador, Costa Rica y Congo.
En la región Costa del Ecuador se tiene una gran oportunidad para el desarrollo sostenible de plantaciones de palma ya que una buena parte está libre para la agricultura y no se tiene que deforestar el bosque.
El 90% de la producción del aceite de Palma se utiliza con fines alimenticios y el 10% restante en aplicaciones industriales. Se utiliza como sustituto de la mantequilla y manteca de cacao y tiene la característica de permanecer estable en algunas temperaturas.
La demanda de alimentos en países grandes como China e India está en aumento, fenómeno esperado dadas las tasas de crecimiento económico y de población. A raíz de esto, el precio del aceite de palma también aumentará.
El precio de la tonelada del aceite crudo de palma subió más de USD 500 por tonelada métrica en los últimos tres meses, esto es según datos de enero del 2011. El precio local del aceite se encuentra en los USD 1244/ TM y el de la fruta de palma en USD 211,48/TM.
Por el lado de la demanda, las importaciones de palma tanto en China como India seguirán incrementándose según el desarrollo de sus economías. El avance de estos países hará que la demanda de aceite aumente beneficiando a los países que lo producimos, además porque este efecto generará un incremento precios en los próximos meses.
Por el lado de la oferta, si bien se aumentaron en 16% las plantaciones en Malasia en el 2010, la producción disminuyó. Sin embargo, no hay proyecciones claras y algo para tomar en cuenta es que el precio del aceite de palma depende también de la producción del aceite de soya, que constituye su sustituto directo.
Biodiesel: ventajas y retos
Posted on: January 13, 2011
- In: energía
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El biodisel es un biocombustible que se basa en cultivos de biomasa en aceites vegetales y grasas animales, que a través de un proceso es combinado con alcohol para dar como resultado combustible. Se puede producir a partir de materias primas como aceite de soya, semillas de girasol, aceite vegetal de desecho, semillas de algodón, aceite de palma, maní.
Tiene varias ventajas: es reanudable, limpio, puede basarse en una variedad de materia vegetal y es favorable al medio ambiente ya que es hecho de productos neutrales y biodegradables lo que hace que sea seguro manejar y transportar. Por otro lado, ofrecen mayor seguridad energética, un mejor desempeño de los vehículos, desarrollo agrícola y rural que incluye fuentes de empleo y generación de ingreso.
El biodisel está llegando a ser la fuente de energía alternativa preferida, ingresar a su producción creará nuevas industrias aumentará la actividad económica.
Si bien ofrecen estas ventajas, existen otros aspectos que se deben considerar sobre el desarrollo de los biocombustibles, como los requerimientos de tierra que implica, políticas de investigación, conocimiento y conciencia. Algunos temas importantes para tomar en cuenta son:
- Comprender cómo la producción de biomasa afecta la producción de alimentos
- Identificar las materias primas mas apropiadas
- Investigar procedimientos adecuados de producción y procesamiento
- Impacto ambiental
- Potencial de comercio
La investigación sobre materias primas, procedimientos e impactos ambientales es un asunto urgente, son conocimientos que deben seguirse ampliando sobre todos en países en desarrollo como el nuestro. La disponibilidad de tierra es otro aspecto, no todos los países cuentan con áreas suficientes para producir biocombustibles en gran escala, ni podrían destinar para esos fines tierras dedicadas a la producción de alimentos.
Para conocer sobre el potencial de crecimiento, se necesita tener información de los sectores de transporte, agrícola, forestal, energético y medioambiental, a partir de la cual se pueden estimar la demanda de biocombustibles en el mercado doméstico y extranjero.
Según la experiencia de algunos países desarrollados, es necesaria la participación de los gobiernos activamente en el desarrollo de biocombustibles, además de crear un ambiente favorable para los inversionistas, locales y extranjeros.
La forma en que se está usando la energía no es sustentable, y es un desafío actual y a nivel mundial lograr el desarrollo y uso sustentable de la energía. En los países en desarrollo el potencial de contribución de fuentes de energía renovables es alto, potencial que mezclado con políticas adecuadas acelerará ese desarrollo.
- In: energía
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El consumo general a nivel mundial se estima que aumentará 60 % entre 2002 y 2030, ¿que implica esto?
Lo que significa es una necesidad enorme de energía nueva. Las fuentes actuales como el carbón, el petróleo, el gas, generan la principal fuente de degradación del clima.
La seguridad energética es cada vez más una preocupación mundial. Ya no existe la seguridad del petróleo, las energías solares, térmicas y marinas no cubrirían la demanda mundial estimada y la energía nuclear cubriría únicamente el 4% en el 2030.
De la misma forma, los medios de transporte enfrentan el problema a futuro de la falta de fuentes nuevas de energía. Es entonces cada vez más evidente que estamos saliendo de la era del petróleo, y entrando al tema de la biomasa como alternativa a las fuentes de energía tradicionales.
Este tipo de energía producida a través de madera, desechos vegetales, caña, maíz, palma representa actualmente 30% de la energía de los países en vías de desarrollo y 14% en los desarrollados.
La palma africana produce 200 millones de toneladas de biomasa por año y una hectárea aproximadamente produce 25 toneladas de desechos vegetales que pueden ser utilizados para producir energía a partir de la biomasa.
Actualmente, el uso predominante de la palma es alimentario, pero se estima que su uso en la producción de energías renovables aumentará con el tiempo rápidamente. Entonces, ¿es el cultivo de palma africana el futuro de la seguridad energética?
Ruthy Intriago 